Dysphagien - Kau- und Schluckstörungen im Alter

Dysphagien im Alter, bei Krankheit und Behinderung erkennen und einschätzen

Seminar für Mitarbeitende in Pflege- und Sozialberufen

Alter, Behinderungen oder Krankheiten verändern häufig die Schluckfähigkeit -Schluckstörungen können entstehen. Die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme bzw. das Anreichen der Nahrung und der Getränke gelingen nur mit Mühe - für Betroffene ebenso wie für die Pflegekraft. Schluckstörungen bergen zudem das Risiko, Lungenentzündungen, beispielsweise durch Verschlucken, zu verursachen. Diese Situation wird bei manchen Menschen noch brisanter, da das Verschlucken unbemerkt verlaufen kann (stille Aspiration).

In diesem Workshop erfahren Sie Hintergründe zu Schluckstörungen. Sie lernen in einer Mischung aus Theorie und Praxis zunächst die Anatomie, Physiologie und Grundlagen der Schluckfähigkeit kennen. Zudem erfahren und reflektieren Sie, wie Sie die wichtigsten Schluckstörungen erkennen und einschätzen können.

Durch viele Praxisbeispiele besprechen wir sinnvolle Hilfen. Einfache Maßnahmen und Tipps, praktische Anregungen für Mahlzeiten mit sinnvollen Konsistenzmodellen und ein basales Notfallmanagement ergänzen das Thema.

Zentrale Inhalte:

• Anatomie, Physiologie, Grundlagen der Schluckfähigkeit
• Veränderungen bei Krankheiten, Behinderungen und im Alter
• Larynxpenetration und Aspiration
• Erste Schlucktechniken, Schluckkostformen, Lebensmittelempfehlungen
• Hilfen bei Mahlzeiten, Hilfsmittel
• Fachliteratur

Ziele:
Sie kennen die wichtigsten Schluckstörungen und sind in der Lage, eine Einschätzung vorzunehmen. Sie hatten Zeit zum praktischen Erproben, haben praktische Anregungen für Mahlzeiten erhalten und kennen wichtige Hilfsmittel.

Referentin:
Dorothée Grauer
Supervisorin/Coach (DGSv, GWG), Gerontologin M.Sc.,
Diplom-Pädagogin, Sprachheilpädagogin, Psychologische Beraterin
(Gesellschaft für Gesprächspsychotherapie),
Lehrberaterin, Ausbilderin für Personzentrierte Beratung (GWG)
Hospizbegleiterin